Khamis, 5 Oktober 2017

Resepi Asam Pedas Daging

♥ Assalamualaikum ♥

Resepi Asam Pedas Daging : Sebut je asam pedas. Memang ramai mengemarinya termasuklah cik akak. Masakan Asam pedas ini kebiasaan menggunakan ikan. Jarang sekali menggunakan daging atau ayam. Untung-untung cik akak kongsikan resepi Asam Pedas Daging. 


Asam Pedas Daging mungkin ramai tak pernah mencuba. Cik akak sendiri pun tam pernah mencuba keenakan Asam Pedas Daging.

Bahan-Bahan :
  • 600 gm daging  dipotong kecil
  • 18 biji limau kasturi - ambil jusnya
  • 2 biji limau nipis - dihiris 
  • 1/2 cawan air
  • 3 helai daun kunyit
  • 2 helai daun limau purut
  • 2 sudu makan minyak masak
  • Garam secukup rasa
Bahan Kisar :

  • 20 biji cili merah
  • 7 biji buah keras
  • 4 biji bawang putih
  • 2 sm lengkuas
#boleh kurangkan jika tidak suka terlalu masam.

Cara Membuat :
  • Gaul dan perap daging dan bahan kisar semalaman di dalam peti sejuk.
  • Masukkan minyak, daging yang telah diperap dan semua bahan ke dalam kaserol.
  • Tutup kaseroldan bakar di dalam ketuhar pada suhu 180c selama 1 jam setengah.
  • Setelah masak, angkat dan hidangkan.

Teringin mencuba Asam Pedas Daging boleh lah intai-intai blog cik akak. Resepi dikongsi dalam naskhah kompilasi Masakan Daging.

Tiada ulasan:

Catat Ulasan