Nak masak perlulah ada bahan-bahannya. Serius cik akak katakan di sini. Resepi yang cik akak kongsikan amatlah simple dah ringkas untuk proses penyediaannya. Tak perlukan masa yang lama, setengah jam pun boleh masak.
Bahan-Bahan Daging Goreng Berempah
- 1 kg daging - dihiris nipis
- 50 gram cili kisar
- 100 ml kicap manis
- 4 keping asam keping
- 4 biji kentang - dibelah 4
- 2 sm kulit kayu manis
- 3 sudu makan minyak masak
- Garam secukup rasa
Bahan Kisar
- 6 biji bawang merah
- 3 biji bawang putih
- 2 sm halia
Bahan Sangai & Tumbuk
- 5 gm jintan manis
- 5 gm jintan putih
- 5 gm biji ketumbar
Cara Membuatnya :-
- Tumis bahan kisar, kayu manis dan cili kisar hingga harum. Masukkan bahan tumbuk, kacau hingga sebati.
- Masukkan daging, kentang, kicap manis dan asam keping.
- Tambah air secukupnya dan tutup periuk supaya daging mudah empuk.
- Apabila daging empuk, masukkan garam secukup rasa dan sedia dihidangkan.
Selamat mencuba Daging Goreng Berempah. Resepi ni dikongsikan dalam buku kompilasi Masakan Daging.
1 Ulasan
pergh..makan nasi berlaukkan ni memang tak pandang sape2 dah haha
BalasPadam