Daging Goreng Sos Tiram

♥ Assalamualaikum ♥
Daging Goreng Sos Tiram : Nak masak daging ini kenalah pelbagaikan dengan menu dan resepi yang menarik. Baru tekak tak jemu. Cik akak kongsikan satu lagi resepi simple iaitu Daging Goreng Sos Tiram.

Daging Goreng Sos Tiram ini amat mudah disediakan. Bahan yang digunakan senang didapati di pasaraya berhampiran. Jom kita lihat bahan-bahan asas yang diguna kan untuk menghasilkan Daging Goreng Sos Tiram.

Daging Goreng Sos Tiram

Bahan-bahannya

• 400 gm daging lembu - dipotong nipis
• 200 gm kepah
• 100 gm brokoli
• 50 ml minyak masak
• 3 biji bawang putih - dikisar
• 1 cawan air rebusan kepah
• 1 sudu makan kicap cair
• 4 sudu teh sos tiram
• 2 sudu teh kacang tanah - dibakar & ditumbuk
• 1 sudu teh minyak bijan
• 1 sudu teh tepung jagung
• Garam & serbuk lada sulah secukup rasa

Cara membuat

• Panaskan minyak. Tumiskan bawang putih, daging dan kicap cair
• Tambah air dan kacau sekali-sekala hingga daging empuk
• Masukkan air rebusan kepah, minyak bijan, sos tiram dan biar hingga mendidih. Masukkan brokoli dan kacau
• Bila brokoli empuk, masukkan tepung jagung, garam dan lada sulah. Kacau rata. Taburkan serbuk kacang tanah.

Selesai dan selamat untuk dihidangkan.