Daging Paprika

♥ Assalamualaikum ♥
Daging Paprika : Masak daging kena pelbagaikan. Baru tekak tak jemu menjamu selera. Kalau dapat menu tu sentiasa ditukar setiap minggu. Daging Paprika antara resepi yang korang boleh cuba. 

Resepi Daging Paprika 

Bahan-bahannya : 

• 150 gm kepingan daging
• 200 ml stok daging
• 100 ml minyak zaitun
• 5 biji bawang merah - dihiris
• 1 biji bawang putih - dihiris
• 1 sudu teh tarragon (herba)
• 1 sudu teh lea & perrins
• 1/2 sudu teh paprika
• Minyak masak
• Garam & serbuk lada sulah secukup rasa

Cara Membuat :-

• Perap daging dengan paprika, lea & perrins, separuh minyak zaitun dan lada sulah selama 30 minit.
• Bakar hingga separuh masak. Ketepikan.
• Canpurkan baki minyak zaitun, separuh bawang merah dan separuh tarragon. Gaul dengan daging.
• Panggang dalam oven selama 35 minit pada suhu 180 c. Ketepikan.
• Untuk sos, tumis baki bawang merah dan bawang putih hingga garing.
• Masukkan baki tarragon dan stok daging. Bubuh garam dan lada sulah. Bila kuah mendidih, angkat dan hidang. 

Resepi kali ini memang 100% dibakar. Cuma sos je yang digoreng. Korang boleh lah cuba resepi ini.