Resepi Daging Paprika
Bahan-bahannya :
- 150 gm kepingan daging
- 200 ml stok daging
- 100 ml minyak zaitun
- 5 biji bawang merah - dihiris
- 1 biji bawang putih - dihiris
- 1 sudu teh tarragon (herba)
- 1 sudu teh lea & perrins
- 1/2 sudu teh paprika
- Minyak masak
- Garam & serbuk lada sulah secukup rasa
Cara Membuat :-
- Perap daging dengan paprika, lea & perrins, separuh minyak zaitun dan lada sulah selama 30 minit.
- Bakar hingga separuh masak. Ketepikan.
- Canpurkan baki minyak zaitun, separuh bawang merah dan separuh tarragon. Gaul dengan daging.
- Panggang dalam oven selama 35 minit pada suhu 180 c. Ketepikan.
- Untuk sos, tumis baki bawang merah dan bawang putih hingga garing.
- Masukkan baki tarragon dan stok daging. Bubuh garam dan lada sulah. Bila kuah mendidih, angkat dan hidang.
Resepi kali ini memang 100% dibakar. Cuma sos je yang digoreng. Korang boleh lah cuba resepi ini.
0 Ulasan